Versao nova de Brazil2b

Comme d'hab' et profitez dans les oreilles à vous !
Puisque j'arrive dans la dernière ligne droite, je m'offre un petit relookage du blog. Je l'espère plus lumineux, plus clair, plus lisible…
La photo du bandeau-tire est une vue du quartier historique du Pelourinho (« petit pilori » car c'est là que les esclaves étaient punis).
Il est inscrit par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité.
C'est un quartier très populaire de Salvador do Bahia.
En fichier joint un morceau de Seu Jorge, mon musicien-chanteur brésilien actuel favori. Le titre est Mania de Peitào (Live), sur le sujet de la chirurgie esthétique (plus particulièrement mammaire !) au brésil. Relookage/chirurge esthétique, ok, c'est un peu tiré par les cheveux comme rapport ! Je n'ai pas trouvé mieux… Désolé… Perdào…

Caymmi Visita Tom (1964)

Faites comme d'hab' et profitez dans les oreilles à vous !
Enfin, ça y est (en fait depuis 10 jours), j'ai mon billet ! Electronique, mais bon… Donc la date de mon départ est le 28 avril, soit dans 4 semaines, autant dire demain !
Pour célébrer ça, voici un album que j'ai découvert il y a 2 mois environ et que je trouve simplement magnifique. Il s'agit de la rencontre musicale entre Antonio Carlos Jobim – carioca*, cofondateur de la Bossa Nova et auteur de grands classiques de la musique populaire brésilienne et standards du jazz – et Dorival Caymmi qui est considéré comme l'auteur baihanais par excellence. On trouve ici mêlé le style sophistiqué de Jobim et le côté plus populaire, plus "roots" de Caymmi. Le résultat de cette rencontre est tout bonnement miraculeux, à l'image de Saudade de Bahia dans une version duo, pleine d'émotions, de nostalgie, de… samba. Avec la voix de Dorival nous emmenant direct à Bahia dans les années 50-60, elle me file la chair de poule à chaque fois. Le titre phare de cet album.
De Dorival Caymmi, je conseille aussi vivement l'album de 1957 : Caymmi e o Mar. Peut-être en ligne prochainement…

Muito prazer e até logo !

*Habitant de Rio de Janeiro

Rangez les flingues ! Saùde e o bom apetite…

Faites comme d'hab' et profitez dans les oreilles à vous !
Voilà déjà plusieurs mois que je suis plongé dans la lecture de vieux polars de la fameuse Série Noire, j'ai chopé un lot sur eBay dont j'ai du mal à voir le bout. Bref… Pour parfaire ma culture dans ce domaine j'ai trouvé un coffret de deux ouvrages écrits par Arlette Lauterbauch et Patrick Raynal (écrivain de très bons polars et éminent spécialiste français de cette littérature) et consacrés, l'un à la cuisine, Le Livre de cuisine de la Série Noire, le second aux alcools, Le Livre des alcools de la Série Noire. L'intérêt de ces livres, c'est qu'ils piochent dans l'impressionnante collection de la Série Noire des extraits de textes dans lesquels il est question de bouffe ou de picole et nous livrent les recettes correspondantes (ainsi que des variantes). Je me propose de vous soumettre une recette et un cocktail provenant de deux polars déjà lus par les petits yeux à moi… Pour tout dire m'étant consacré aux livres de La Noire antérieurs au numéro 1000 (non je n'ai pas lu les 1000…) et que les recettes et cocktails sont souvent dans de plus récents, mon choix fut fort limité ! Y'a bien la trilogie marseillaise de Jean-Claude Izzo (Total Khéops, Chourmo, Solea, grand !!), mais je ne suis amateur ni de pastaga, ni de bouillabaisse.
Pour commencer, prenons l'apéritif, celui-ci est inspiré d'un livre mythique de Raymond Chandler, Le grand sommeil (SN N°13).
Le Bacardi Cocktail Classique : mettez un verre bas et évasé à rafraîchir dans le réfrigérateur. Mettez dans un shaker rempli de glaçons : 1 mesure de jus de citron, 4 mesures de Bacardi blanc, 2 traits de grenadine. Agitez énergiquement. Versez dans le verre et appréciez… Avec modération ou pas, vous êtes assez grands !
La recette, quant à elle, est tirée de Touchez pas au Grisbi d'Albert Simonin (SN N°148). L'entrecôte sauce Bercy : faîtes découper des entrecôtes de 2 cm d'épaisseur pour qu'elles gardent une bonne tenue. Entaillez le pourtour pour les empêcher de racornir à la cuisson. Bien persillé et suffisamment rassis, c'est un des morceaux à griller les plus savoureux. Que vous utilisiez un grill ou une poêle huilée, l'instrument doit être très chaud avant d'y déposer la viande. Faites revenir les entrecôtes 2 min, retournez en évitant de piquer avec une fourchette pour ne pas disperser les sucs. Tenez au chaud.
La sauce : hachez finement 3 échalotes. Ciselez 1 bouquet de persil plat. Faites pocher à l'eau salée 2 os à moelle coupés en tronçons, pendant 10 min. Egouttez-les, sortez la moelle, laissez tiédir et coupez-la en petits dés. Dans une petite casserole, faites revenir les échalotes dans 2 cuillère à soupe de beurre. Lorsqu'elles commencent à blondir, ajoutez 20 cl de vin blanc sec et faites chauffer 5 minutes jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié. Retirez du feu et laissez tiédir. Incorporez la moelle à cette réduction, ajoutez 100 gr de beurre ramolli, le jus de 1/2 citron, le persil, 1 cuillère à café de sel et 2 tours de moulin à poivre. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Nappez !
N'ayant essayé ni le cocktail, ni la sauce, si jamais de votre côté il y a vécu ou tentative de la chose, ne pas hésiter à me laisser un commentaire… Et de toute façon, ne pas hésiter à…

En fond sonore, une petite compil' de morceaux de BO de films noirs made in France sélectionnés par Oxmo Puccino pour l'excellent magazine Vibrations (mai 2005), avec un bonus du taulier, Les Caïds de François de Roubaix.

Saùde e o bom apetite… Santé et un bon appétit !

Colonized Mind

Faites comme d'hab' et profitez dans les oreilles à vous !
Voici un titre d'un petit mec que j'aime beaucoup, il figurera sur l'album Lotus Flower à venir, bientôt ou après (?!). La qualité sonore n'est pas fantastique car le titre a été rippé lors de son unique diffusion sur une radio US le mois dernier, il s'agit donc d'une exclusivité (ou presque). Trois autres chansons ont également été diffusées pour l'occasion. L'ensemble indique un album axé sur les guitares. J'ai choisi Colonized Mind car c'est celle qui m'a immédiatement accroché.
Les musicologues les plus avertis noteront, peut-être, une similitude sonore, du moins sur l'intro, avec le superbe Quit It de Myriam Makeba (1974), hommage ou pompage ? On le saura à la lecture des crédits. Pour pouvoir juger par vous même (et pour le plaisir) j'ai joint Quit It avec Colonized Mind. Si ce titre vous plaît, je mettrai en ligne une autre rareté du bonhomme, un peu dans le même esprit…

Bonne écoute…

O Meu Aniversàrio #3

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Troisième et dernier cadeau pour ce jour béni des Dieux : le premier album du maître Cætano Veloso enregistré hors du Brésil, contraint à l'exil en raison de la dictature militaire, à Londres en 1971. Un album très mélancolique, avec au programme : six titres en anglais et un en portugais. Parmi ceux-ci la merveilleuse ode à sa sœur Maria…

Bonne écoute…

O Meu Aniversàrio #2

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Deuxième cadeau pour ce jour béni des Dieux : une curiosité de 1971, un album entièrement consacré à la musique brésilienne et dirigé par Michel Magne, compositeur de nombreuses musiques de films des années 60 et 70, en particulier ceux de l'inénarrable Jean Yanne. Je n'ai pas réussi à avoir plus d'infos sur ce disque…

Bonne écoute…

O Meu Aniversàrio #1

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Premier cadeau pour ce jour béni des Dieux : du jazz-funk brésilien qui envoie ! A noter que plusieurs membres de Abolicao, le groupe qui épaule Dom Salvador cette année 1971, se retrouveront au sein du futur Banda Black Rio. Je vous en parlerai une prochaine fois.

Bonne écoute…

Boa ano novo 2009 !

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Petite découverte fortuite et… très agréable. Comme me l'a dit un grognon de mes amis, c'est le genre de musique à écouter l'été sur une terrasse ombragée, lorsque le soleil décline. Ou mieux encore, sur une belle plage bahianaise (voir photo), un verre de caïpirinha bien frais à la main. Promis, je testerai… Eh oui, j'ai le sens du sacrifice !

En attendant, à apprécier le 31 avec flûte de champagne sur les coups de minuit… Boa ano novo 2009 !

Feliz Natal

En cliquant sur "Feliz Natal" un lien s'activera, suivez les indications et profitez dans les oreilles à vous ! Voici une compilation de classiques de Noël (anglo-saxons) revisités Bossa Nova.

Feliz Natal à tous !

Histoire d'une glace (extrait 18)

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Pour rester dans une certaine forme de nostalgie, de noir et blanc, voici une petite ritournelle troussée par Bruno Coquatrix à la musique et Pierre Dudan aux paroles, joliment interprétée par Juliette G.

Perso ça me donne envie de clopiner !

Rappin Hood - Ze Brasileiro

En cliquant sur "Rappin Hood - Ze Brasileiro" un lien s'activera, suivez les indications et profitez dans les oreilles à vous ! Découvrez cet excellent titre que l'on peut trouver sur la compilation Back in Brazil (2006) concoctée par Gilles Peterson, mythique DJ et grand chercheur de sons devant l'éternel. L'un des grands promoteurs de la sono mondiale.
Sur ce double album, le premier CD est consacré aux ainés de la MPB, le second nous offre un panorama réjouissant de ce qui se fait de mieux parmi la scène brésilienne actuelle.

Vivement recommandé !!

O caminho do bem

Cliquez sur "O caminho do bem" un lien s'activera, en suivant les indications vous pourrez profiter de sons dans les oreilles à vous !
Ce premier message est un peu un échauffement, du coup c'est, en gros, du n'importe quoi, si ce n'est que O Caminho do Bem est un des titres que j'écoute le plus en ce moment, depuis que je me suis mis la BO de La Cité des Dieux entre mes oreilles. Un espèce de Bossa Funk 70's imparable ! Ah oui, le type responsable de cet ovni sonore s'appelle Tim Maia, un peu le spécialiste de la Soul Bossa. Cependant l'intérêt pour toutes ses compositions reste discutable, mais l'heure n'est point à la polémique vaine et stérile, l'heure est au Groove do Brazil ! Muito prazer…

Une chose encore, le doberman de poche ci-dessus (qui tient plus du Pinsher en fait) est Thaïna, ma petite chienne. Et effectivement ça n'a rien à voir avec la chanson, si ce n'est son nom plus ou moins brésilien…